🍆 Салат из баклажанов Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт. Болгарский перец - 2 шт. Перец чили - 1 стручок Чеснок - 2 зубчика Зеленый лук - несколько перьев Кинза Мед - 1 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Кунжутное масло - 3 ст.л. Острый соус - 1 ч.л. Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Кунжут - 1 ст.л. Приготовление: 1. Баклажаны очистить, нарезать брусочками и положить в соленую воду на 30 мин. 2. Болгарский перец нарезать кубиками, сложить в глубокую миску. 3. Чеснок пропустить через пресс, добавить к перцу. 4. Зеленый лук, кинзу, перец чили мелко нарезать, переложить в миску. 5. Туда же добавить мед, соевый соус, острый соус, кунжутное масло и перемешать. 6. Баклажаны отжать, промакнуть бумажным полотенцем, посыпать крахмалом, обжарить на растительном масле со всех сторон до хрустящей корочки. 7. Переложить в миску, перемешать, посыпать кунжутом. Сборник Рецептов | #салаты