Сырный суп с брокколи 📖 Ингредиенты: - Чеддер - 200 г. - Лук - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Бульон - 1400 мл. - Плавленый сыр- 100 г. - Брокколи - 500 г. - Мука- 2 ст. л. - Раст. масло - 2 ст. л. - Соль, перец, мускатный орех- по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Лук нарежьте небольшими кусочками. Чеддер и морковь натрите на крупной тёрке. 2. В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. 3. Посыпьте мукой и обжаривайте ещё полторы-две минуты. Продолжая помешивать, тонкой струйкой влейте горячий бульон и доведите до кипения. 4. Добавьте плавленый сыр и замороженную брокколи, посолите и поперчите, приправьте мускатным орехом. После повторного закипания варите на среднем огне примерно 5 минут. 5. Всыпьте в кастрюлю чеддер и помешивайте ещё минуту-две. #суп #сырныйсуп #супсброкколи 🔝 https://t.me/topretsept 🔝