Девочки, у богатых свои причуды. Кто-то думает, что станет ВИПом, если сядет в кресло министра, кто-то смиренно за месяц бронирует за 30 тыс сиденье без спинки на полтора часа в ресторане. Речь про заведение Ayu — часть проекта WA garden в Романовом переулке. И вот, каким был ужин #Любаест и Зины в этом месте: 💅🏻 Ресторан компактный, зал выполнен наподобие японской комнаты для гостей «васицу». Все очень светлое. Обувь нужно снять на входе, а еще лучше не царапать столешницу из 300-летнего кипариса, которая стоила несколько млн рублей. Когти, как у Ниты Кузьминой, оставьте лучше дома. 🚽 Отдельная роскошь — японский унитаз Toto с подогревом и турбоподмывом. Даже самые противные гастро-критики после такого не будут вонять. 🧑‍🍳Сет готовят одновременно 3 повара для 12 гостей. В процессе шефы травят байки о своих визитах в Японию и особенностях блюд. Сервис на все деньги. 🍣Всего в сете 19 курсов. Но переесть не выйдет, потому что 13 курсов представляют собой 1 сушинку. 🍱Повар прямо при вас берет свежесваренный рис, режет рыбу, сам мажет суши кисточкой с соевым соусом, чтобы вы не утопили в нем рыбу с рисом, как последний люмпен. 🫶Есть гостей просят руками, чтобы почувствовать текстуру блюда. Причем делать это надо быстро: спустя 10 секунд после подачи, иначе суши испортятся! Выходит, девочки, что 10 секунд — это долго не только для вашего бывшего. 🐟Все продукты свежейшие: от тунца до земляники в десерте. Корень имбиря в ресторане маринуют самостоятельно и нарезают толстыми кусочками. Желток для гунканов с лососем маринуют 10 часов. И все в таком элитнейшем духе. 🇯🇵Условному Тануки до таких кухни и сервиса примерно как до Луны. Если хотите увидеть японскую высокую суши-кухню и в плюс к этому выпендриться в запрещенной соцсети, надо идти. Люба же впала в легкий экзистенциальный кризис: ужин за 17 тыс в Uchiwa или восточный сет в «Ikra» за 14 тыс ей показались гораздо более адекватными по соотношению цена-качество. Так что перед посещением Ayu стоит проработать у психолога ограничивающие установки о деньгах.