#отличнаяидея — иметь в баре 40 видов джина и подобрать к каждому идеальный тоник, специи и другие ингредиенты. Именно так делают в баре при московском ресторане El Asador, держа наготове четыре десятка вариаций джин-тоника. Команда напоминает, что классический джин-тоник за последние годы заметно преобразился — в том числе, за счет персонализированных премиальных джинов (мода на них зародилась в Испании). Индивидуальность каждого джина в El Asador подчеркивают в очень разных сочетаниях — в них появляются ноты базилика, цветов, шафрана, лаврового листа, огурцы фруктов или ягод. @TheMixology