Чем китайские бабушки угощают своих внуков? Фа Гао (發粿) - это традиционный китайский десерт. Его принято подавать во время праздников и особенно на китайский Новый год. Наличие этого блюда на столе приносит удачу и процветание. Слово «фа», в названии десерта, имеет двойное значение - «процветание» или «возвышение», тогда как «гао» означает «торт» Фа Гао похож на кексы, обычно изготавливается из рисовой муки, сахара, воды и дрожжей с применением различных красителей. При приготовлении на пару, тесто раскрывается на четыре разные секции, напоминая цветок.