Phantom — новый, мясной Относительно новый мясной ресторан от трио Пинский, Лосев, Истомин (Ava, Loona, Narnia и т.д.) внутри огромное помещение с большими окнами. Пространство поделено на два зала, под потолком скульптуры «фантомов», а на кухне самая большая печь в России. ▪️ Тартар (890₽) — соус айоли, огурец, лук, мусс из пармезана. Вкусно, но за соусом совсем не чувствуется вкус мяса. ▪️Татаки (950₽) — соус понзу, трюфельное масло, сок цитрусов, обжаренные шитаке, вырезка из говядины. Обалденно! Но порция очень маленькая, и то, половина грибы. ▪️Бургер Phantom (990₽) — бриошь, две котлеты из мраморной говядины, листья салата, томаты, маринованные огурцы, перечный соус, маринованный красный лук, сыр чеддер. Если вы очень голодный. Еще тут невероятный кебаб из ягненка (870₽) и неплохой стриплойн (3300₽). Ставить его наравне с «Жаждой крови» я бы конечно не стал, но вполне себе неплохое место. Я бы сказал, что это мясной ресторан для девочек. Из минусов — официант, который плохо знал состав блюд и постоянно бегал на кухню за уточнениями, а еще забыл спросить про степень прожарки мяса при заказе, но потом опомнился и вернулся уточнить. Адрес: М. Никитская 24 с2 Меню в первом комментарии. #обед #ужин