Необычная окрошка в екатеринбургских ресторанах. MOMO: окрошка том ям с креветками (она на видео). Breadway: окрошка с тартаром из говядины и трюфельным айоли. Tribu: окрошка на турецком айране с говяжьим языком. «Шави Ломи»: тбилисская окрошка с мацони и зеленью. «Зверобой»: окрошка на квасе с копченой уткой и говядиной с затиркой из хрена и укропа.