Рецепты от Татьяны Метельской

Пп-чизкейк на шоколадной основе с вишневым соусом🍒 Очень вкусный и нежный десерт, в котором сочетается яркость шоколада с вишневой кислинкой. Ингредиенты для основы: 🔺Яйца - 1 шт. 🔺Банан - 120 г (1 шт.) 🔺Овсяные хлопья - 50 г 🔺Какао - 15 г Приготовление: 1️⃣Пробить блендером все ингредиенты до однородности. 2️⃣Распределить ложкой по силиконовой форме (можно взять круглую 16 см, либо прямоугольную), выпекать 10 минут при 200°С. Вынуть форму и сбавить температуру до 160 С°. Ингредиенты для чизкейка: 🔺Рикотта лайт (нежирная) - 250 г 🔺Творог мягкий 5% - 200 г 🔺Творожный сыр - 100 г 🔺Яйца - 1 шт. 🔺Крахмал кукурузный - 30 г 🔺Лимонная цедра - 1 ст.л. 🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 16 г Приготовление: 1️⃣Все перемешать миксером, вылить на подпеченную основу и выпекать ещё 40-45 минут при 160°С. 2️⃣Дать полностью остыть в выключённой духовке. Вишневый соус: 🔺Вишня замороженная - 200 г 🔺Вода - 100 мл 🔺Крахмал кукурузный - 15 г 🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 6 г Приготовление: 1️⃣Вишню разморозить, откинув на ситечко, чтобы стекла жидкость. 2️⃣Смешать образовавшийся сок с водой, крахмалом и сахарозаменителем. 3️⃣Нагреть на среднем огне до загустения, добавить ягоды вишни, аккуратно перемешать и снять с огня. 4️⃣Полить чизкейк горячим соусом. Приятного аппетита😊 📊КБЖУ на 100 г: 136.0 ккал Б: 8.0 Ж: 5.0 У: 15.0 Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO #ппчизкейк #ппторт #банан #какао #рикотта #творожныйдесерт #вишня #творог

❗️Будьте аккуратны: сейчас пишут мошенники!😡 Прямо сейчас рассылают сообщения с аккаунта с моей аватаркой, предлагают по секрету "вступить в приватный бот". При регистрации в этом боте вам приходит код, если вы отправите этот код в бот мошенникам, то потеряете доступ к своему телеграм аккаунту. Обычно они пишут тем, кто оставлял комментарии под моими постами в телеграме. С личных аккаунтов первой никому НЕ пишу, и ничего НЕ предлагаю. Будьте аккуратны! Жалуйтесь и блокируйте!😎 Не теряйте бдительность даже в праздники!❤️

ПП-ЗАПЕКАНКА С ГРУШЕЙ🍐 Ароматный десерт, готовится за 10 минут. Идеален на завтрак или перекус. ⠀ КБЖУ на всю порцию: 353/15/14/40 ⠀ Ингредиенты на 1 порцию; 🔺Яйцо - 1 шт. 🔺Мягкий творог 5% - 30 г 🔺Молоко - 30 г 🔺Измельчённые овсяные хлопья или овсяная мука - 40 г 🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л. 🔺Какао-порошок - 10 г 🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г 🔺Груша - 100-120 г ⠀ Приготовление: 1️⃣Смешиваем все ингредиенты, кроме груши до однородной массы. 2️⃣Грушу чистим от кожуры, срезаем низ для устойчивости. 3️⃣В форму переливаем тесто, ставим по центру грушу и отправляем в микроволновку на 5 мин. или в духовой шкаф при 180°С на 25-30 мин. до пробы на сухую зубочистку. Йй 4️⃣Украшаем орешками или кокосовой стружкой. ⠀ Приятного аппетита😊 📊КБЖУ на 100 г: 127.1 ккал Б: 6.3 Ж: 4.6 У: 15.7 Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO #творожнаязапеканка #запеканкасгрушей #груша #мягкийтворог #какао #ппвыпечка

Пр-кексы с бананом🍌 Получаются очень мягкие, воздушные с влажным мякишем. ⠀ Ингредиенты на 2 порции (6 шт.) Для кексов: 🔺EXPONENTA HIGH-PRO или греческий йогурт - 190 г 🔺Яйцо - 1 шт. 🔺Овсяные хлопья - 50 г 🔺Банан - 60 г 🔺Рисовая мука - 80 г 🔺Разрыхлитель - 5 г ⠀ Для начинки: 🔺Шоколадные финики или другие сухофрукты - 60 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1️⃣В блендере смешайте яйцо, йогурт, банан и овсяные хлопья до однородности. Отдельно соедините муку и разрыхлитель. 2️⃣Постепенно введите сухую смесь во влажные ингредиенты, аккуратно перемешивая. 3️⃣Формируем кексы: Возьмите формы для кексов и налейте в каждую по 1 ст.л. теста. Добавьте в центр по половинку шоколадной кураги (можно порезать на кусочки) или финика. Закройте начинку оставшимся тестом. 4️⃣Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте кексы в течение 25 минут до готовности. Проверьте готовность кексов с помощью деревянной шпажки — она должна выйти чистой и сухой. Приятного аппетита😊 📊КБЖУ на 100 г: 177.1 ккал Б: 8.8 Ж: 2.1 У: 31.7 Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO #кексы #ппвыпечка #банановыекексы #банан #яйцо #рисоваямука

Яблочный крамбл🥧🍎 Ингредиенты на 1 порцию: 🔺Овсяные хлопья - 25 г 🔺Яблоко - 1/3 шт. (15 г) 🔺Орехи (у нас грецкие)- 10 г 🔺Сироп топинамбура (мёд) - 1 ст.л. 🔺Масло сливочное растопленное - 1 ст.л. (20 г) 🔺Корица, мускатный орех, имбирь - по вкусу 🔺Греческий йогурт - 250 г Приготовление: 1️⃣Яблоко нарежьте кубиком и уложите в формочку. 2️⃣Смешайте остальные ингредиенты и выложите сверху яблоко. Накройте фольгой и отправьте в духовку при 180°С на 20 минут, снимите фольгу и отправьте еще на 5 минут, чтобы гранола подрумянилась. Приятного аппетита😊 📊КБЖУ на 100 г: 155.3 ккал Б: 5.1 Ж: 9.6 У: 12.1 Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO #крамбл #овсяныехлопья #яблоко #орехи #мед #греческиййогурт #завтрак

Пп-хачапури с сулугуни🥞🧀 Быстро, вкусно, просто, недорого и сытно! Эти ленивые хачапури с сыром на сковороде можно сделать прямо к завтраку. Ингредиенты на 1 порцию: 🔺Мягкий творог 5% - 100 г 🔺Яйцо - 1 шт. 🔺Рисовая мука - 40 г 🔺Сыр сулугуни - 50 г Приготовление: 1️⃣Смешать мягкий творог, яйцо и рисовую муку до однородной консистенции. Выложить половину теста на горячую а/п сковороду. 2️⃣Сыр порезать кусочками и выложить на тесто. Наверх выложить оставшееся тесто. Приятного аппетита😊 📊КБЖУ на 100 г: 185.6 ккал Б: 11.6 Ж: 9.4 У: 14.4 Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO #хачапури #творог #сулгуни #рисоваямука

Пп-пирог с клубникой🥧🍓 ⠀ Ингредиенты на 3 порции: 🔺Яйцо - 4 шт. 🔺Ряженка 3.2% - 100 г 🔺Овсяные хлопья - 120 г 🔺Разрыхлитель - 5 г 🔺Клубника - 250 г 🔺Подсластитель фитпарад №7 - 3 г ⠀ Приготовление: 1️⃣Отделить белки от желтков. Белки взбить до мягких пиков. 2️⃣К желткам добавить кефир, подсластитель, овсянку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. 3️⃣Объединить обе смеси в два этапа. 4️⃣Затем добавить клубнику. Идеально подходят небольшие цельные ягоды. 5️⃣Духовку предварительно разогреть до 180°С. Перелить тесто в форму, отправить пирог выпекаться на 30 минут. Проверить готовность зубочисткой. 6️⃣Готовый пирог накрыть полотенцем и дать постоять 10-15 минут. Приятного аппетита😊 📊КБЖУ на 100 г: 136.8 ккал Б: 6.8 Ж: 5.2 У: 15.6 Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO #пппирог #пирогсклубникой #кефир #яйцо #клубника #ягоды

Быстрые белковые пп-пирожки😋 🔺Яйца вареные - 3 шт. 🔺Зелень - 1 пучок 🔺Сыр - 90 г 🔺Рисовая мука - 35 г 🔺Специи (кориандр, хмели-сунели, перец, сванская смесь, сухой чеснок) - по вкусу 🔺Сырое яйцо - 1 шт. Приготовление: 1️⃣Измельчить вареные яйца, сыр и зелень, добавить муку, соль, специи и сырое яйцо. Все перемешать. 2️⃣Сформировать пирожки и на сковороде на средней температуре прихватить их с двух сторон. 3️⃣По желанию сюда можно добавить измельченные отварные креветки, так содержание белка станет еще выше. 4️⃣Приготовление занимает минут 15-20. Приятного аппетита😊 📊КБЖУ на 100 г: 222.1 ккал Б: 15.2 Ж: 14.1 У: 8.4 Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO #пирожки #яйцо #сыр #рисоваямука