26 мая празднуется День российского предпринимательства. Татарстан в этой сфере издавна занимал одно из ведущих мест за счет своего географического положения, талантливых купцов и обилия товаров. Накануне праздника БИЗНЕС Online вспоминает, какие товары прославили республику. Одним из самых популярных продуктов, с которым возникает ассоциация при упоминании Татарстана, — это нефть. Во многом благодаря черному золоту республика стала развитым промышленным и научно-образовательным центром. Еще одним товаром, начинающим свой путь с древнейших времен и дошедшим до наших дней, являются ичиги. История этого вида легкой обуви с мягким носком связана с традициями обработки кожи и искусством кочевых народов Евразии. Но не только промышленными товарами славились татарские торговцы. Одну из популярных национальных сладостей — талкыш калеве — жители и гости столицы республики с охотой покупают и сегодня, но мало кто знает, что своим появлением сахарно-мучной десерт обязан туркам.