Калория — это всегда калория. На простых практических примерах (Часть 2) Продолжаем разговор о странных и разрывающих фитнес-шаблоны методах похудения. В этом месте мне хочется сделать отдельный поворот в сторону углеводофобов. Это адепты инсулиновой теории ожирения (Carbohydrate-Insulin Model of Obesity) и того, что причина ожирения — в углеводах. От них инсулин зашкаливает, а липолиз блокируется. Ещё один постулат гласит, что высокий инсулин направляет всю поступающую энергию в жир, другие ткани энергии недополучают, поэтому растёт аппетит, чтоб всё-таки её получить, а там опять углеводы, инсулин и, в общем, замкнутый круг какой-то [1]. Для тех, кто жаждет насладиться деталями и подробностями, — список источников в конце статьи. Переходим к примерам.