Кабачковый торт
Ингредиенты:
Кабачки - 900 гр.
3 яйца
Мука - 100 гр.
Зелень
4 томата
Соль, перец
Чеснок
Для соуса:
Творожный сыр - 200 гр.
Сметана - 100 гр.
Горчица - 1 ч. ложка
Зелень
Чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #закуска #перекус
Открытый песочный пирог с вареньем
Ингредиенты:
200 гр. сливочного масла
2 яйца
60 гр. сахарной пудры, либо заменитель
400 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
Любимый конфитюр, варенье
Приготовление:
Добавляем к охлаждённому сливочному маслу пудру, соль, муку, разрыхлитель. Перетираем все ингредиенты ладонями в крошку. В крошку вливаем перемешанные яйца и замешиваем тесто. Делим тесто на 2 части. Одна часть Большая, другая меньше. Убираем в пищевую плёнку. Большую в холодильник на 30 минут, а маленькую в морозилку. Собираем пирог как на видео. Запекаем в заранее разогретой духовке примерно на 30 минут 180 градусах. Ориентируйтесь по своей духовке.
Real Food | #десерт #выпечка
Любимые венские вафли
Ингредиенты:
3 яйца
Сахар 100 гр.
Ванилин
Молоко 230 мл.
Сливочное масло 190 гр.
Разрыхлитель 1 ч/л.
Мука 320 гр.
Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем (сливочное масло растопленное) венчиком, просеиваем муку. Вафельницу первый раз смазываем сливочным маслом и выпекаем вафли.
Real Food | #десерт #выпечка
Домашние жареные куриные колбаски
Ингредиенты:
Куриное филе - 600-700 гр.
Репчатый лук - 1-2 головки
Яйцо - 1 шт.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Молоко - 150-200 мл.
Соль/сушеный базилик/сушеный чеснок/паприка/чёрный молотый перец
Приготовление:
Пробиваем все ингредиенты до однородности блендером и жарим на растительном масле на среднем огне с каждой стороны, примерно, по 4 минуты, отсаживая через кондитерский мешок.
Real Food | #обед #ужин
Ароматные и сытные картофельные лепёшки
Ингредиенты:
Картофель 250 гр.
Твёрдый сыр 50 гр.
Мука 100 гр.
Зелень
Сливочное масло
Соль
Приготовление:
Для начала очистить и мелко нарезать картофель, отварить. После слить очень хорошо всю воду, посолить и размять в пюре. Добавить в картофельное пюре зелень, сыр и муку (муку добавляем частями , как только тесто перестанет прилипать к рукам, достаточно). Делим тесто на 4 части и раскатываем на припыленном мукой столе. Жарим на среднем огне, на сухой и хорошо разогретой сковороде с двух сторон. После этого хорошо смазываем сливочным маслом и складываем друг на друга, как блинчики.
Real Food | #закуска #перекус
Сытный салат с курочкой
Ингредиенты:
1 свежий огурец
1 болгарский перец
Филе курицы
2 яйца
Сметана
Горчица
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #закуска #перекус
Салат с домашними гренками
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 гр.
Помидор - 2 шт.
Сыр - 200 гр.
Белый батон (для гренок)
Копчёная паприка/соль
Растительное масло
Петрушка
Для соуса:
Чеснок - 4 зубчика
Сметана (15%) - 2 ст.л.
Соль, перец
Приготовление:
Нарежьте крабовые палочки, помидоры соломкой, а сыр натрите на крупной терке. Соедините все вместе. Займёмся соусом: к сметане добавьте соль, перец, чеснок через пресс, хорошо перемешайте. Теперь гренки. Порежьте белый хлеб на небольшие кубики, добавьте растительное масло, соль и копчёную паприку. Обжарьте на сковороде минут 5. Заправьте салат, добавьте половину гренок, перемешайте. Салат переложите в другую тарелку, посыпьте петрушкой и оставшимися гренками, теперь можно подавать.
Real Food | #закуска #перекус
Быстрые хачапури на сковороде
Ингредиенты:
300 мл. кефира
Яйцо
Соль - 1 ч. ложка
Масло растительное - 3 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Мука - 450 гр.
10 гр. разрыхлителя
Начинка:
Сыр сулугуни - 350 гр.
Яйцо
Соль
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #закуска #перекус
Очень простой пирог к чаю
Ингредиенты:
Мука - 190 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 гр.
Молоко - 150 мл.
Растительное масло - 50 мл.
Разрыхлитель - 8 гр.
Джем - 150 гр.
Приготовление:
Смешиваем яйцо, сахар, масло, муку, молоко, разрыхлитель. Заливаем в форму, добавляем джем и выпекаем 25 минут при 180 градусов. В конце посыпаем сахарной пудрой.
Real Food | #десерт #выпечка
Шоколадный торт без выпечки
Ингредиенты:
2 яйца
Сахар - 150 гр.
Мука - 3 ст. ложки
Какао - 3 ст. ложки
Молоко - 600 мл.
Сливочное масло - 80 гр.
Шоколадное печенье - 300 гр.
Шоколад - 60 гр.
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт