☀️ Идеальный обед в жару ☀️ Нашли отличный салат у популярного итальянского повара Изабель Де Симоне. В рубрике #рецепты — салат с цуккини и слабосоленым лососем. Ингредиенты: • лосось слабосоленый — 200 г. • цукини — 500 г. • зеленый лук — 4 стручка • зеленые оливки • мята свежая • петрушка • лимон — 1-2 шт. • перец • апельсин — 1/2 шт. • оливковое масло • соль 1. Нарезаем слайсами цукини и режем вдоль лук. Обжариваем по отдельности на гриле (это может быть гриль-сковорода). 2. Нарезаем лук на кусочки, мелко рубим мяту и петрушку, нарезаем оливки, все перемешиваем в миске, добавляем лосось, перец и соль. Трем лимонную цедру. 3. Теперь делаем заправку: выжимаем половинки лимона и апельсина, добавляем оливковое масло и соль. Готово! ❤️