Кухня

🧁 Маффины с белым шоколадом и вишней 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца комнатной температуры – 2 шт ‣ мягкое сливочное масло – 120 г ‣ сахар – 120 г ‣ соль – щепотка ‣ мука – 120 г ‣ разрыхлитель – 5 г ‣ белый шоколад – 70 г ‣ замороженная вишня без косточек – 140 г Для штрейзеля: ‣ мука – 30 г ‣ сахар – 15 г ‣ сливочное масло из холодильника – 15 г 🍽 Приготовление: 1. Хорошо взбить яйца до белой пены. А в отдельной миске мягкое масло взбить с сахаром и солью — далее соединить с яичной массой. 2. Соединить муку с разрыхлителем и в 2 этапа добавить в тесто, перемешать. 3. Добавить в тесто порубленный шоколад и целую размороженную вишню, заранее слив с нее сок и перемешав с 1 ч.л муки. 4. Ингредиенты для штрейзеля смешать и перетереть ладошками либо мелко порубить в блендере. 5. Разложить тесто в формочки на 2/3 и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, проверив готовность деревянной палочкой. ⠀ Кухня

Домашний малиновый лимонад Вам понадобится: • Малина 150-200 г (можно замороженную) • Лимон - половинка • Лайм и мята - по желанию • Лёд • Вода (газированная или нет) - 1.5-2 л Приготовление: 1️⃣ Малину и сок половинки лимона измельчите до состояния пюре 2️⃣ В большой графин положите лёд, пюре, пару долек лайма, немного мяты и залейте водой. Готово! Кухня

Рыбка в кляре Ингредиенты: ▫️яйца 2шт. ▫️сметана 2 ст.л ▫️вода 100 мл (можно пиво) ▫️мука 6 ст.л (с горкой) ▫️соль по вкусу ▫️черный перец по вкусу ▫️разрыхлитель 1 щепотка Кухня

🍗 Крылышки в лимонно-чесночном соусе 🗒 Ингредиенты: ‣ крылышки – 600 г ‣ чеснок – 6-7 зубчиков ‣ соевый соус – 3 ст.л ‣ сливочное масло – 30 г ‣ лимонный сок – 2 ст.л ‣ мёд – 1 ч.л ‣ соль и перец – по вкусу Кухня

Фетучини с курочкой и грибами в сливочном соусе Вам понадобится: • Фетучини - 500 г • Лук репчатый - 1 шт. • Чеснок - 3 зубчика • Растительное масло для обжаривания • Филе куриной грудки - 500 г • Шампиньоны - 200 г • Сливки - 200 мл • Моцарелла - 100 г • Соль - по вкусу • Перец, паприка, карри - по щепотке • Пармезан для посыпки Приготовление: 1️⃣ Чеснок и лук мелко измельчите и обжарьте до слегка золотистого цвета 2️⃣ Филе куриной грудки нарежьте на небольшие кусочки, добавьте к луку и чесноку и тушите под крышкой около 10 минут 3️⃣ Шампиньоны порежьте, добавьте у курице, перемешайте, тушите до выпаривания жидкости и затем обжаривайте несколько минут при постоянном помешивании 4️⃣ Затем добавьте сливки, соль, перец и специи. Доведите до кипения, добавьте тертую Моцареллу и держите на огне, пока сыр не расплавится 5️⃣ Фетучини отварите по инструкции и смешайте с курицей. При подаче посыпьте тертым пармезаном