Рецепты Zuma

Пока искала интересный рецепт, увидела новый ролик от Яндекса и решила… Сегодня за продуктами не ходить, а заказать их через Яндекс Go. Там же увидела интересные блюда из ресторанов 🤤 Думаю, в выходные что-нибудь точно попробую: выбор очень большой и аппетитный. Отдыхать так отдыхать))) И заодно на Маркете прикуплю для кухни обновки, всё до дома доставят. А вообще, я не ожидала, что с помощью одного приложения можно и на шопинг «ходить», и такси заказывать, и авто с самокатами арендовать, и даже посылки отправлять. Девочки, рекомендую Яндекс Go скачать, очень быт облегчает. И по сервисам прыгать не надо, все в одном месте ❤️ Ссылочку на приложение оставляю здесь

Всем привет! КАТАЛАНСКИЙ НУТ СО ШПИНАТОМ. После моего путешествия, решила разнообразить кухню. Уверена 🤨 вам понравится 😍 * 1 луковица, нарезанная * Оливковое масло * 1 чайная ложка семян тмина * 3 зубчика чеснока, измельченных * 1 чайная ложка сладкой паприки * 1/2 стакана изюма * 500 г отварного нута * 150 г листьев шпината * Горсть кедровых орешков (по желанию). Нагрейте оливковое масло в сковороде, добавьте лук и готовьте до его размягчения. Добавьте семена тмина, чеснок, паприку и жарьте минуту, добавьте нут и изюм и готовьте 5 минут. Выложите шпинат и готовьте, пока он не завянет. Добавьте кедровые орехи, если используете.

Пахлава Чизкейк🥰 Ингредиенты: 10 пахлавы теста фило 120 г сливочного масла немного сахара 130 г фисташек 30 г сливочного масла 3 столовые ложки сахарной пудры Чизкейк: 500 г йогурт 200 г сливок 150 г сахара 50 г крахмала 3 яйца среднего размера 200 мл сливок 2 пакетика ванильного сахара (или две чайные ложки ванильного экстракта) Шербет: 200 г сахара (1 стакан) 200 мл воды (1 стакан) 3-4 капли лимонного сока Готовка 🧑‍🍳: Дно разъемной формы диаметром 26 см застелите бумагой для выпечки и смажьте края сливочным маслом. В сковороду положите 120 г сливочного масла и растопите его. Снимите образующуюся сверху пену, затем пропустите ее через сито. Выкладывайте кусочки теста одну за другой так, чтобы они свисали за края. Смажьте маслом каждые 2 ряда и посыпьте немного сахарным песком. При смазывании не забудьте смазать маслом и края. Проще разделить тесто на 3-4 части и разместить их. У меня ушло все 120 грамм масла. Отрежьте ножницами части, выходящие за пределы формы. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке около 15 минут, пока не подрумянится. Тем временем смешайте крупномолотые фисташки с тремя столовыми ложками сахарной пудры и 30 г растопленного сливочного масла. Добавьте смесь фисташек и намажьте тесто фило, которое вышло из духовки. Затем добавьте сверху чизкейковую смесь. Снова поставьте в духовку на 170 градусов (второй этаж снизу) и выпекать 65-70 минут. Выключите духовку, оставьте дверцу слегка приоткрытой и оставьте в духовке остывать на полчаса. Таким образом мы предотвратим его сбой. Затем выньте из духовки и дайте постоять минимум 4 часа – или на ночь. После того, как он достигнет комнатной температуры, его можно поставить в холодильник. Для сиропа поместите воду и сахар в небольшую кастрюлю и варите 15 минут. Перед снятием с плиты добавьте 3–4 капли лимонного сока. Дайте шербету остыть до комнатной температуры. Сбрызните сиропом края чизкейка Пахлава. Нарезав оставшийся шербет, полейте им сверху при подаче. #рецептыЗума