Food.ru | Рецепты и советы

Фильм на вечер: «Повар на колесах», 2014 🍿🎬 Карл Каспер, талантливый шеф-повар, теряет работу в престижном ресторане Лос-Анджелеса после конфликта с известным ресторанным критиком. Вместе со своим бывшим администратором, с которой у него были не только рабочие отношения, и другом Мартином, он решает запустить мобильную закусочную. Это помогает ему не только восстановить кулинарное вдохновение, но и наладить отношения с сыном и бывшей женой.

Салат с вареными яйцами и овощами 🥗 Ингредиенты: - Куриное яйцо — 3 шт. - Йогурт натуральный — 4 ст. л. - Огурец — 1 шт. - Помидор — 1 шт. - Салатные листья — 0.5 пучок - Подсолнечное масло рафинированное — 1 ст. л. - Соль — по вкусу Для подачи: - Красный перец — по вкусу Приготовление: 1. Положите яйца в кастрюлю с подсоленной водой и поставьте на огонь. Варите яйца до готовности. Это займет около 8-10 минут. Чтобы яйца лучше чистились, после варки положите их в ледяную воду на 10 минут. 2. Очистите яйца от скорлупы и нарежьте на четвертинки. 3. Нарвите руками листья салата. Положите их на дно салатника. 4. Нарежьте огурцы и помидоры небольшими брусочками. Выложите их поверх салатных листьев. 5. Посолите салат по вкусу. Сбрызните подсолнечным маслом и заправьте натуральным йогуртом. 6. Поверх овощей равномерно разложите четвертинки отварных яиц. Посыпьте салат красным перцем по вкусу и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита✨

Вкусные крылышки с аппетитной корочкой в духовке 😋 Ингредиенты: - Куриные крылышки — 500 г - Чеснок — 1 зубчик - Соевый соус — 1 ст. л. - Мед — 1 ст. л. - Корень имбиря — 5 г - Молотая куркума — 0.5 ч. л. - Растительное масло — 0.5 ст. л. Для подачи: - Квашеная капуста — по желанию - Петрушка — по желанию Приготовление: 1. Выложите крылья в глубокую миску. Измельчите чеснок при помощи специального пресса и добавьте к крыльям. 2. Полейте крылья соевым соусом. Добавьте куркуму, мед и масло. Мелко порубите имбирь и добавьте к остальным ингредиентам. 3. Хорошо перемешайте крылья, чтобы они впитали в себя специи. Накройте миску пленкой и уберите в прохладное место на 3 часа.Периодически перемешивайте крылья, чтобы они полностью были в соусе и хорошенько промариновались. 4. Включите духовку нагреваться до 200°C. Застелите противень листом пергамента. Выложите на противень замаринованные крылья. Распределите их по всей поверхности. Уберите крылья в духовку и оставьте на 35-40 минут.Время запекания указано примерное. Ориентируйтесь на мощность вашей духовки. Выложите куриные крылышки на доску и подайте на стол в качестве закуски. При желании дополните их квашеной капустой и украсьте петрушкой. Приятного аппетита 🙂

Быстрые улитки с корицей 🥨 Ингредиенты: ❤️Слоёное тесто - 500 г ❤️Корица - 2 ст л ❤️Сахар - 3 ст л ❤️Сливочное масло - 2 ст л Выпекать в духовке 25 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Ленивая овсянка «Тирамису» на завтрак 🤩 Ингредиенты: - Йогурт — ¼ стакана - Овсяные хлопья — 1 стакан - Финики — 3 шт. - Молоко — 1 стакан - Ванильный экстракт — ½ ч л Для крема: - Семена чиа (по желанию) — 2 ст.л. - Кофе — 2 ст.л. - Молоко — ½ стакана - Какао — 1 ст.л. - Мёд — 1 ст.л. - Арахисовая паста — 1 ст.л. Приготовление: 1. Смешайте овсяные хлопья, финики, йогурт, молоко и ванильный экстракт в миске. Хорошо перемешайте и оставьте смесь на ночь в холодильнике. 2. Смешайте ингредиенты для какао-кофейного крема. Дайте смеси постоять в холодильнике минимум 1 час. 3. Когда всё будет готово к подаче, выложите слоями овсяные хлопья и какао-кофейный крем в стакан или банку. 4. Сверху полейте ложкой йогурта. Посыпьте какао-порошком и наслаждайтесь. Приятного аппетита 🫶 Источник рецепта: plantbaes

Доброе утро! Пора просыпаться и готовить вкусный завтрак! ПП-кисель💪🏼 Ингредиенты (на 5 порций): 🍒 Замороженная вишня — 2 стакана (240 г); 🍒 Вода — 5 стаканов (1000 г); 🍒 Картофельный крахмал — 2 ст. л. (56 г); 🍒 Сироп стевии — по вкусу; 🍒 Ванильный сахар — 0.5 ч. л. (4 г); 🍒 Молотая корица — 0.5 ч. л. (2 г) Для подачи: 🍎 Яблоки — 2 шт. (500 г) Читайте рецепт приготовления на нашем сайте ✨

Привет! Сегодня с вами Вика из «Ничего не подгорело?», и я собрала для вас свежие фуд-новости со всего мира. 🌟 Новая модель искусственного интеллекта GPT-4o по фотографии ресторанного меню сможет не только дать перевод названий блюд, но и рассказать их историю. Модель поддерживает более 50 языков, включая русский. Будем пользоваться? ☕️ В Неаполе проходит праздник кофейной культуры. В честь этого рядом с историческим кафе Gambrinus установили 2-метровый кофейник. 🍔 Крупные американские фаст-фуд сети отчитываются о падении продаж и трафика — интерес к такой еде падает! ✈️ «Перекрёсток» накормит пассажиров авиакомпании «Россия». Совместный проект торговой сети и авиаперевозчика стартовал с полетов в Нижний Новгород и Саратов.

Одна из основных проблем кухни — нехватка свободного пространства. Если площадь небольшая, даже минимальный набор приборов занимает слишком много места. От этого неуютно, сложно хранить продукты, неудобно готовить 🥣 Грамотный выбор техники поможет сделать кухню функциональной и красивой. В статье по ссылке, рассказываем, какие приборы выбрать, чтобы создать удобное пространство и уют.

Нежный пирог с персиками и творожной начинкой 😍 Ингредиенты: - Творог — 600 г - Яйца — 3 шт. - Пшеничная мука хлебопекарная — 50 г - Кукурузная мука — 50 г - Сливочное масло — 40 г - Сметана — 125 г - Кукурузный крахмал — 2 ст. л. - Сахар — 2 ст. л. - Разрыхлитель теста — 3 г - Лимонный сок — 2 ст. л. - Ванилин — 1 щепотка - Консервированные персики — 500 г Приготовление: 1. 200 граммов творога смешайте с 1 яйцом и половиной столовой ложки сахара. 2. Добавьте муку, 20 граммов мягкого сливочного масла, разрыхлитель и замесите эластичное тесто. Выложите в форму. Сформируйте дно и бортики. 3. Пробейте погружным блендером 400 граммов творога, 2 яйца, 1,5 столовых ложки сахара, сливочное масло, ванилин. 4. Добавьте крахмал, хорошо перемешайте лопаткой. Далее добавьте сок лимона и перемешайте еще раз. 5. Творожную начинку вылейте в форму с основой для пирога. Сверху выложите половинки персиков, слегка утапливая их в творожной начинке. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 170 градусов духовке примерно 45-55 минут. Готовый пирог остудите, а затем уберите в холодильник минимум на 4 часа. Затем подайте к столу. Приятного аппетита 😍

Добавляйте, что пропустили 😄 Надеемся, ваш выходной проходит именно так!